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寧鄉(xiāng)市2026年2月重要民生商品價格走勢

根據(jù)市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)對比分析：2026年2月，寧鄉(xiāng)市各類生活必需品供應(yīng)充足，總體零售價格穩(wěn)中上行。其中：生豬收購價格略有下跌；豬肉零售均價上漲；其他肉類零售均價不同程度上漲；雞蛋零售均價小幅上漲；水果類零售均價稍有上漲；蔬菜類零售均價季節(jié)性上行；水產(chǎn)類零售均價穩(wěn)中有漲；糧油價格基本穩(wěn)定。

一、重要民生商品價格運(yùn)行情況

（一）生豬及肉制品市場價格情況

本月，肉類零售均價為每500克21.77元，環(huán)比上漲2.16%（其中豬肉零售均價為每500克13.85元，環(huán)比上漲2.06%）。

生豬收購價格略有下跌

2025年12月21日（冬至）前后，寧鄉(xiāng)生豬價格開啟上漲通道，至2026年1月29日達(dá)到峰值15.31元／公斤，隨后于2月開始持續(xù)下跌，到3月5日已降至11.53元／公斤，豬糧比為4.56：1，季節(jié)性運(yùn)行規(guī)律特征凸顯。節(jié)后價格回落的核心驅(qū)動在于需求端的快速萎縮：春節(jié)前居民家庭采購和餐飲消費(fèi)旺盛，支撐豬價走高，但節(jié)后進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，需求大幅減少，疊加節(jié)前集中腌臘、灌腸等行為透支了部分后續(xù)購買力，進(jìn)一步加劇了需求不足。從供應(yīng)端看，節(jié)前養(yǎng)殖戶為保障市場供應(yīng)普遍加快出欄節(jié)奏，節(jié)后生豬存量依然充足；隨著市場對短期價格預(yù)期轉(zhuǎn)弱，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)，育肥達(dá)標(biāo)生豬集中上市，使得市場流通量保持充裕，供應(yīng)面整體寬松，共同推動豬價下行。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月，土雜三元大豬和良種三元大豬收購均價為每50公斤730.2元和707.8元，環(huán)比分別下跌0.41%和2.59%；母豬價格為每公斤28.48元，環(huán)比持平；土雜仔豬和良種仔豬收購均價為每公斤23.75元和25.05元，環(huán)比分別上漲9.45%和5.25%。

豬肉零售均價上漲

2月居民家庭采購和餐飲消費(fèi)旺盛，消費(fèi)需求增加，導(dǎo)致豬肉價格上漲。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月，監(jiān)測的豬肉零售均價為每500克13.85元，環(huán)比上漲2.06%。其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克13.27元、12.23元、9.68元和20.21元，環(huán)比分別上漲0.91%、0.66%、2.33%和3.59%。

其他肉類零售均價不同程度上漲

本月，居民探親訪友和家庭聚會增加，肉類消費(fèi)旺盛，推動肉類價格不同程度上漲。監(jiān)測的鮮羊肉（新鮮去骨）、鮮羊肉（新鮮帶骨）、鮮牛肉（牛腩）、鮮牛肉（腱子肉）、雞肉和鴨肉零售均價為每500克34.46元、33.62元、35.36元、37.43元、11.09元和10.31元，環(huán)比分別上漲4.49%、4.18%、0.54%、0.32%、0.36%和2.89%。

（二）雞蛋零售均價小幅上漲

2月雞蛋價格整體呈現(xiàn)“節(jié)前沖高、節(jié)中回落、節(jié)后企穩(wěn)”的走勢，受春節(jié)備貨和節(jié)后補(bǔ)庫影響，全月均價環(huán)比小幅上漲，但同比仍處于低位。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本月，雞蛋零售均價為每500克4.48元，環(huán)比上漲1.13%。

（三）水果類零售均價稍有上漲

受春節(jié)消費(fèi)旺季影響，水果均價呈現(xiàn)稍有上漲態(tài)勢。本月，監(jiān)測的5種水果零售均價為每500克4.71元，環(huán)比上漲1.07%。其中：香蕉、橙、西瓜和梨零售均價為每500克3.62元、3.97元、3.92元和4.31元，環(huán)比分別上漲2.26%、0.51%、6.52%和2.38%；蘋果零售均價為每500克7.71元，環(huán)比下跌2.77%。

（四）蔬菜類零售均價季節(jié)性上行

2月，受春節(jié)假期消費(fèi)拉動，市場蔬菜總體儲量豐富，供應(yīng)充裕，受人員放假影響，采摘、運(yùn)輸成本等增加，蔬菜進(jìn)貨價格上漲，帶動蔬菜整體零售均價上行。監(jiān)測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.88元，環(huán)比上漲4.30%。其中：油菜、韭菜、芹菜、西紅柿和蒜薹零售均價為每500克2.16元、5.05元、3.83元、6.35元和9.25元，價格漲幅靠前，環(huán)比分別上漲19.33%、11.97%、9.74%、7.81%和7.06%；土豆零售均價為每500克2.04元，價格跌幅靠前，環(huán)比下跌11.30%；其他品種漲跌幅環(huán)比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（五）水產(chǎn)類零售均價穩(wěn)中有漲

春節(jié)期間，水產(chǎn)品作為傳統(tǒng)餐飲消費(fèi)的重要品類，居民采購與宴請需求集中釋放，加上受冬季低溫影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖生長周期放緩，出塘量下降市場可流通存量趨緊，在一定程度上推高了終端銷售成本，帶動水產(chǎn)類總體價格穩(wěn)中有漲。重點(diǎn)監(jiān)測的8個品種水產(chǎn)零售均價為每500克11.72元，環(huán)比上漲1.91%。其中：鳙魚、海蝦（凍）、帶魚（凍）和黃魚（凍）零售均價為每500克8.08元、23.54元、16.53元和20.16元，環(huán)比分別上漲1.13%、4.3%、2.48%和4.56%；草魚、鯉魚和鰱魚零售均價為每500克7.69元、6.58元和2.45元，環(huán)比分別下跌3.39%、2.08%和2.45%；鯽魚零售均價為每500克8.72元，環(huán)比持平。

（六）糧油價格基本穩(wěn)定

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2月，糧食每500克均價特制一級面粉2.84元、標(biāo)準(zhǔn)粉2.43元、早秈米2.48元、中晚秈米2.54元、粳米2.64元，食用油每5升均價花生油152.50元、菜籽油81.90元、大豆油62.04元、大豆調(diào)和油68.30元。與上月相比，粳米、菜籽油、大豆油價格分別上漲0.38％、0.17％、0.83％，特制一級面粉、花生油、大豆調(diào)和油價格下跌0.35％、0.01％、0.12％，標(biāo)準(zhǔn)粉、早秈米、中晚秈米價格持平。

二、后期走勢預(yù)測

（一）糧油價格將繼續(xù)保持平穩(wěn)

隨著春節(jié)節(jié)日效應(yīng)消退，糧油消費(fèi)需求逐步回歸常態(tài)，市場供應(yīng)充足、儲備基礎(chǔ)穩(wěn)固，價格缺乏大幅波動的基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)3月份糧油價格將在合理區(qū)間內(nèi)小幅波動，總體保持基本穩(wěn)定。

（二）豬肉價格面臨下行壓力

從供應(yīng)端看，春節(jié)前生豬價格上漲不及預(yù)期，部分壓欄大豬仍在陸續(xù)出欄；節(jié)后部分養(yǎng)殖戶對后市預(yù)期轉(zhuǎn)弱，提前出欄意愿增強(qiáng)，市場生豬供應(yīng)總體充足。從需求端看，節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，終端需求有所減弱，加之節(jié)前居民腌制的臘肉等替代性庫存仍需時間消化，市場供需格局整體寬松。預(yù)計(jì)3月份豬肉價格將面臨一定下行壓力。

（三）水產(chǎn)品價格將逐步回落

隨著氣溫回升，魚類生長速度加快，養(yǎng)殖戶捕撈活動逐步恢復(fù)，市場供應(yīng)量將穩(wěn)步增加；與此同時，節(jié)日性消費(fèi)需求明顯減弱，終端采購回歸常態(tài)。在供應(yīng)增加、需求回落的共同作用下，預(yù)計(jì)3月份水產(chǎn)品價格將從春節(jié)高位逐步回落至合理區(qū)間。

（四）蔬菜價格將總體回落

隨著氣溫逐步回升，本地蔬菜上市量穩(wěn)步增加，外調(diào)蔬菜供應(yīng)渠道亦恢復(fù)常態(tài)，市場供應(yīng)將得到有效補(bǔ)充；同時，節(jié)日性消費(fèi)需求消退后，蔬菜消費(fèi)回歸日常水平。在供需兩端共同作用下，預(yù)計(jì)3月蔬菜價格將從節(jié)日高位總體回落，逐步向季節(jié)性低位靠攏。需關(guān)注的是，若出現(xiàn)倒春寒等不利天氣，可能對部分葉菜類品種的生產(chǎn)和運(yùn)輸造成短期影響，引發(fā)局部品種價格階段性波動。

寧鄉(xiāng)市發(fā)改局價格收費(fèi)管理與監(jiān)測科

2026年3月12日