寧鄉市2025年5月重要民生商品價格走勢

根據市場價格監測數據顯示，2025年5月，寧鄉市各類生活必需品供應充足，價格運行呈現以下特點：生豬大豬價格震蕩下行；仔豬價格上漲明顯；豬肉零售均價小幅上行；其他肉類零售均價漲跌互現；雞蛋零售均價繼續下跌；水果類零售均價稍有上浮；蔬菜類零售均價季節性下跌；水產類零售均價總體略降；糧、油等價格基本平穩。具體分析如下：

一、重要民生商品價格運行情況

（一）生豬及肉制品市場價格情況

本月，肉類零售均價為每500克19.53元，環比上漲3.12%（其中豬肉零售均價為每500克13.59元，環比上漲4.86%）。

生豬大豬價格震蕩下行；仔豬價格上漲明顯

監測數據顯示，本月，土雜三元大豬和良種三元大豬均價為每50公斤755.05元和772.5元，環比分別下跌0.12%和0.08%；母豬價格環比持平；土雜仔豬和良種仔豬均價為每公斤29.35元和31元，環比分別上漲7.71%和8.47%。

豬肉零售均價小幅上行

監測數據顯示，本月，監測的豬肉零售均價為每500克13.59元，環比上漲4.8%。其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克13.5元、11.3元、10.84元和18.72元，環比分別上漲4.17%、6.40%、6.48%和3.54%。

其他肉類零售均價漲跌互現

本月，監測的其他肉類零售均價漲多跌少。其中：鮮牛肉（牛腩）、鮮牛肉（腱子肉）和雞肉零售均價為每500克31.61元、34.17元和9.71元，環比分別上漲5.83%、8.20%和2.43%；鴨肉、鮮羊肉（新鮮去骨）和鮮羊肉（新鮮帶骨）零售均價為每500克8.97元、28.74元和27.71元，環比分別下跌0.66%、1.54%和2.33%。

（二）雞蛋零售均價繼續下跌

本月，監測的雞蛋零售均價為每500克4.07元，環比下跌3.78%。

（三）水果類零售均價稍有上浮

本月，監測的5種水果零售均價為每500克4.41元，環比上漲2.80%。其中：蘋果、橙和香蕉零售均價為每500克7元、3.95元和3.96元，環比分別上漲9.03%、10.03%和5.04%；梨和西瓜零售均價為每500克3.83元和3.30元，環比分別下降1.29%和12.47%。

（四）蔬菜類零售均價季節性下跌

本月，監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克2.92元，環比下降5.81%。其中：黃瓜、韭菜、油菜、尖椒、青椒、蒜薹和豆角零售均價為每500克1.61元、4.1元、2.78元、4.11元、3.56元、6.39元和4.12元，跌幅靠前，環比分別下跌22.60%、15.29%、12.55%、10.65%、9.41%、9.23%和8.44%；蘿卜和南瓜零售均價為每500克1.23元和2.03元，漲幅靠前，環比分別上漲9.82%和6.84%；其他品種漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（五）水產類零售均價總體略降

本月，重點監測的8個品種水產零售均價為每500克10.90元，環比下跌0.46%。其中：鯽魚、鳙魚、草魚和鯉魚零售均價為每500克9.59元、9.2元、7.65元和6.91元，環比分別上漲1.48%、1.21%、3.1%和0.14%；鰱魚、海蝦（凍）、黃魚（凍）和帶魚（凍）零售均價為每500克2.50元、17.18元、18.08元和16.07元，環比分別下跌4.94%、1.94%、1.74%和0.50%。

（六）糧、油類價格基本平穩

本月，重點監測的大米零售均價為2.05元/500克，粳米均價為2.2元/500克，面粉（標準粉）均價為2.15元/500克，大豆油零售均價為6.56元/升，花生油零售均價為23.8元/升，菜籽油零售均價為10.2元/升，調和油零售均價為12.90元/升，與上月均價環比相對平穩。

二、后期走勢預測

受市場傳聞生豬調運逐步嚴苛，部分豬企不賣二次育肥，市場情緒不佳，養殖端階段性認賣積極性轉強。尤其是，氣溫進一步回升，肥豬剛需將進一步轉弱，市場肥豬價格或進一步下降，標肥價差倒掛下，養殖端挺價心態松動，適重豬源供應增加，部分頭部豬企開始降重出欄，標豬以及中大豬有加快出欄的操作，生豬市場面臨較大的供應過剩壓力，預計后期生豬價格總體呈現震蕩偏弱走勢。

受氣溫偏高，居民飲食結構變化，肉類剛需偏弱，下游白條購銷一般，消費增幅有限，居民替代消費普遍，預計后期豬肉零售價格將呈穩中趨降的走勢。

隨著氣溫升高，南北產區茄果類和豆角類蔬菜進入上市高峰期，產地收購價格大幅下降，加上本地新季西紅柿、青椒、黃瓜、茄子等大量上市，蔬菜供應更加豐富，導致蔬菜批發價格進一步下跌，預計后期蔬菜價格延續季節性回落的走勢。

產蛋雞存欄量處于高位，市場雞蛋供應充足，加上，南方銷區陸續“入梅”，雞蛋儲存霉變風險增加，儲存難度較大，貿易商補貨謹慎，下游市場以隨用隨采為主，市場走貨不暢，預計后期雞蛋價格有進一步下降的風險。

隨著氣溫升高，本地產水果陸續上市，市場水果供應更加充足，而需求比較平穩，預計后期水果價格呈逐步回落的態勢。

受休漁期影響，新鮮海產品上市量減少，加上天氣炎熱，淡水產品在運輸中需加冰降低損耗，運輸成本增加，預計后期水產品價格呈穩中趨漲的走勢。

糧、油和食用鹽等其他重要民生商品供需要平穩，預計后期市場總體價格呈基本穩定的走勢。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2025年6月5日