寧鄉市2025年3月重要民生商品價格走勢

根據市場價格監測數據顯示，2025年3月，寧鄉市各類生活必需品供應充足，價格運行呈現以下特點：生豬價格震蕩下行；豬肉零售均價下降明顯；其他肉類零售均價小幅下行；雞蛋零售均價下跌較大；水果類零售均價略升；蔬菜類零售均價季節性回落；水產類零售均價小幅下滑；糧、油類價格基本平穩。具體分析如下：

一、重要民生商品價格運行情況

（一）生豬及肉制品市場價格情況

本月，肉類零售均價為每500克18.58元，環比下跌5.64%（其中豬肉零售均價為每500克13.01元，環比下跌9.53%）。

生豬價格震蕩下行

監測數據顯示，本月，土雜三元大豬和良種三元大豬均價為每50公斤797.36元和815.48元，環比分別下跌4.67%和3.33%；母豬價格環比持平；土雜仔豬和良種仔豬均價為每公斤28.66元和31.2元，環比分別下跌5.10%和1.89%。

豬肉零售均價下降明顯

監測數據顯示，本月，監測的豬肉零售均價為每500克13.01元，環比下跌9.53%。其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克12.60元、10.79元、10.26元和18.39元，環比分別下跌7.69%、9.1%、9.44%和11.03%。

其他肉類零售均價小幅下行

本月，監測的其他肉類零售均價全線下行。其中：鮮牛肉（牛腩）、鮮牛肉（腱子肉）、鴨肉、雞肉、鮮羊肉（新鮮去骨）和鮮羊肉（新鮮帶骨）零售均價為每500克28.06元、29.73元、9.02元、9.47元、29元和28.46元，環比分別下跌3.14%、1.95%、4.25%、5.96%、4.86%和5.39%。

（二）雞蛋零售均價下跌較大

本月，監測的雞蛋零售均價為每500克4.38元，環比下跌9.69%。

（三）水果類零售均價略升

本月，監測的5種水果零售均價為每500克4.23元，環比上漲0.95%。其中：蘋果、西瓜、橙和香蕉零售均價為每500克6.49元、3.95元、3.14元和3.74元，環比分別上漲0.46%、2.07%、3.97%和0.81%；梨零售均價為每500克3.83元，環比下降1.03%。

（四）蔬菜類零售均價季節性回落

本月，監測的16種大路蔬菜零售均價2漲14跌，每500克為3.16元，環比下降8.93%。其中：圓白菜、豆角、黃瓜、西紅柿、茄子、芹菜、青椒和韭菜零售均價為每500克1.50元、4.87元、2.49元、3.64元、4.09元、3.39元、3.72元和4.67元，跌幅靠前，環比分別下跌22.68%、15.89%、15.59%、13.13%、12.98%、11.26%、10.79%和10.19%；土豆和尖椒零售均價為每500克2.38元和4.75元，漲幅靠前，環比分別上漲3.03%和0.85%；其他品種跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（五）水產類零售均價小幅下滑

本月，重點監測的8個品種水產零售均價為每500克10.91元，環比下降1.98%。其中：鯽魚零售均價為每500克9.05元，環比上漲0.44%；草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚、海蝦（凍）、黃魚（凍）和帶魚（凍）零售均價為每500克7.14元、8.74元、6.60元、2.58元、17.91元、18.99元和16.29元，環比分別下跌0.14%、2.56%、4.21%、14.57%、2.50%、0.68%和1.21%。

（六）糧、油類價格基本平穩

本月，重點監測的大米零售均價為2.05元/500克，粳米均價為2.2元/500克，面粉（標準粉）均價為2.15元/500克，大豆油零售均價為6.56元/升，花生油零售均價為23.8元/升，菜籽油零售均價為10.2元/升，調和油零售均價為12.90元/升，與上月均價環比相對平穩。

二、后期走勢預測

（一）成本降低，蔬菜價格季節性回落。從蔬菜價格運行規律看，天氣轉暖后，蔬菜供應模式逐漸由冬季轉為春季，供應地將由南向北轉移至本市周邊地區，種植方式也將由暖棚轉為露天種植，生產、運輸成本將明顯降低，在排除極端天氣階段性影響產地順利銜接外，蔬菜整體價格將保持季節性回落態勢，同比持續低于去年同期。

（二）供強需弱，豬肉價格保持下跌態勢。4月份理論生豬出欄量是由2024年6月份前后能繁母豬提供，農業農村部數據顯示，2024年5月份開始，能繁母豬存欄量已呈增長態勢，生豬供應有保障。此外，前期生豬價格持續下降，一定程度上會刺激二次育肥行為增加，壓欄增重豬源或在4月左右出欄，進一步增加市場豬肉供應。從季節性需求規律來看，隨著氣溫逐漸升高，豬肉市場需求較為清淡，對價格支撐力度不足。綜合來看，在供強需弱背景下，豬肉價格或繼續下跌。

（三）需求一般，雞蛋價格偏低運行。供應方面，從蛋雞養殖周期看，4月份新開產蛋雞為2024年12月份補欄的雞苗，按照以往數據，階段性新開產蛋雞持續增加，由于蛋價偏弱，養殖端淘汰老雞積極性不高，新開產蛋雞高于可淘汰老雞，經產蛋雞存欄水平逐步增加。氣溫逐步回升，產蛋雞效率提高，雞蛋供應能力增強，產銷庫存壓力較大。受氣溫升高，儲存難度加大，市場去庫存壓力較高；需求方面，近期，下游市場雞蛋購銷整體一般，食品企業購銷相對冷清，囤貨意愿謹慎，下游商超以及農貿市場走貨一般，雖有清明假期提振，但市場備貨表現不及預期。受供應寬松的局面，市場多以剛需補庫為主，產銷各環節庫存去化較為緩慢，供強需弱進一步顯現。預計近期雞蛋價格維持偏低運行的走勢。不過，進入4月下旬后，受五一小長假影響，雞蛋價格或有明顯支撐。

（四）牛羊肉價格低位震蕩運行。2024年隨著肉牛養殖行業持續虧損導致產能清退，國內牛肉供應壓力將逐漸有所緩解。國際方面，據美國農業部預測，2025年全球牛肉產量將下降1%，國際市場價格上漲壓力或逐步傳導至國內，但短期內影響或不顯著。從需求來看，天氣轉暖后，牛羊肉終端消費將減少，需求端對價格支撐力度將減弱，在供應仍保持充足，消費無明顯變化的情況下，牛羊肉價格或保持在低位震蕩運行。

（五）糧油價格穩中略降。糧食市場進入消費淡季，處于購銷兩淡的局面，糧食供給有保障，價格或穩中略降。近期南美大豆尚未集中到港，豆油供應有收緊預期，或一定程度支撐國內食用油價格，但中下游補庫完成后，需求表現一般，限制價格上漲空間，預計短期內食用油價格將以窄幅震蕩為主。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2025年4月1日