寧鄉市重要民生商品價格周報

（2026年第13期）

本期（3月24日-3月30日，下同），監測的十大類重要民生商品零售均價環比上期（3月17日-3月23日，下同）2漲3跌5平，其中：雞蛋和水果類環比分別上漲4.78%和0.21%；肉類、蔬菜類和水產類零售均價環比分別下跌1.01%、0.27%和0.08%；成品糧、食用油、速凍水餃、牛奶（盒裝250ml）、食用鹽零售均價環比持平。

一、重要民生商品價格基本情況

（一）生豬價格下跌明顯

本期，監測的良種生豬和土雜生豬出欄均價為每50公斤514元和526.4元，環比分別下跌6.71%和6.27%；良種母豬出欄均價為每公斤28.38元，環比下跌2.14%；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價為每公斤21元和20元，環比分別下跌5.41%和3.85%。

3月30日，寧鄉市豬糧比價為3.98:1，處于防止豬價過度下跌一級預警區間（低于5∶1）。

（二）肉類零售均價小幅下跌

本期，監測的肉類總體零售均價為每500克20.5元，環比下跌1.01%。豬肉零售均價為每500克12.56元，環比下跌1.95%，其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克12.20元、11.35元、8.95元和17.72元，環比分別下跌2.17%、2.16%、2.4%和1.50%。腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價為每500克35.28元、33元、31.99元和33.14元，環比分別下跌0.98%、1.37%、0.81%和0.96%。雞肉和鴨肉零售均價為每500克11.03元和10.31元，環比分別上漲1.85%和0.68%。

豬肉零售均價詳見下表：

3. 雞蛋零售均價止跌回升

本期，監測的雞蛋零售均價為每500克4.82元，環比上漲4.78%。

4. 水產類零售均價穩中微降

本期，監測的8種水產品零售均價為每500克11.99元，環比下跌0.08%。其中：鯽魚、草魚、鰱魚、黃魚（凍）和帶魚（凍）零售均價為每500克8.90元、7.65元、2.31元、21.01元和15.97元，環比分別下跌0.11%、0.39%、2.53%、0.24%和0.62%；鳙魚和鯉魚零售均價為每500克8.41元和6.88元，環比分別上漲1.08%和1.93%；海蝦（凍）零售均價為每500克24.72元，環比持平。

(五)蔬菜類零售均價略降

本期，監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.64元，環比下跌0.27%。其中：黃瓜零售均價為每500克3.44元，價格跌幅靠前，環比下跌6.78%；油菜零售均價為每500克2.49元，價格漲幅靠前，環比上漲6.41%；其他品種零售均價漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（六）水果類零售均價略升

本期，監測的5種水果零售均價為每500克4.74元，環比上漲0.21%。其中：西瓜、梨和橙零售均價為每500克3.82元、4.51元和3.75元，環比分別上漲0.53%、1.81%和3.02%；蘋果和香蕉零售均價為每500克7.83元和3.77元，環比分別下跌2.13%和0.79%。

二、走勢分析及后期預測

肉類方面：從生豬市場來看，當前氣溫回暖，生豬育肥增重速度加快，市場豬源供應寬松，同時飼料價格高位運行，養殖成本增加，疊加2月未完成出欄的產能滯后釋放，大型養殖企業出欄增量，帶動部分中小養殖戶恐慌性出欄，市場供給短期難以快速收縮，且終端白條豬肉走貨緩慢，屠宰企業壓價收購意愿較強，進一步繼續壓制市場價格，生豬價格持續走低；3 月下旬，市場生豬供給仍處高位，大型養殖企業尚未完全出清前期滯后的產能，供給寬松格局難改，部分地區或因抗價情緒拉動生豬價格小幅反彈，但需求整體仍處淡季，難以顯著拉動價格，反彈空間有限，預計后期生豬價格將以低位震蕩、弱勢企穩為主。

從豬肉零售來看，居民飲食清淡化、腌制肉類等凍品庫存消化周期延長，白條豬肉批發價格持續下跌，帶動零售市場價格同步下滑，預計后期豬肉零售價格將維持穩中趨降的走勢。

蔬菜方面：本周，寧鄉市蔬菜市場各品種價格漲跌互現，受雨水天氣影響，本地露地的葉類蔬菜價格階段性小幅上揚，但外運蔬菜運輸通道順暢，物流成本下降，辣椒、黃瓜等前期價格較高的品種進入“下行通道”，蔬菜類零售總體價格略有下跌；隨著氣溫回升，外運蔬菜物流順暢，市場整體供應充裕，預計后期蔬菜市場價格將延續穩中有跌的走勢。

雞蛋方面：目前，新開產蛋雞數量逐步下降，雞蛋供應壓力減輕，而飼料價格持續上漲，養殖成本壓力陡增，產區存在挺價心態，加上需求全面恢復，雞蛋補貨需求旺盛，推動雞蛋零售價格上漲；隨著清明小長假臨近，節日支撐逐步轉強，下游市場備貨需求提升，帶動雞蛋價格重心緩慢回升，預計后期雞蛋價格呈逐步回升的走勢。

糧、油等其他重要民生商品貨源穩定，預計后期市場總體價格將保持平穩運行。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2026年3月30日

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