寧鄉(xiāng)市重要民生商品價(jià)格周報(bào)

（2026年第10期）

本期（3月3日-3月9日，下同），監(jiān)測(cè)的十大類重要民生商品零售均價(jià)環(huán)比上期（2月24日-3月2日，下同）4漲5跌1平，其中：水產(chǎn)類、食用油、牛奶（盒裝250ml）和速凍水餃零售均價(jià)環(huán)比分別上漲1.10%、0.48%、0.37%和0.322%；成品糧、水果類、肉、雞蛋和蔬菜類零售均價(jià)環(huán)比分別下跌0.19%、0.84%、1.44%、2.31%和2.57%；食用鹽零售均價(jià)環(huán)比持平。

一、重要民生商品價(jià)格基本情況

（一）生豬價(jià)格快速下跌

本期，監(jiān)測(cè)的良種生豬和土雜生豬出欄均價(jià)為每50公斤587.6元和613.6元，環(huán)比分別下跌8.62%和8.55%；良種母豬出欄均價(jià)為每公斤29元，環(huán)比上漲3.57%；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價(jià)為每公斤23.4元和22.4元，環(huán)比分別下跌1.14%和1.19%。

3月9日，寧鄉(xiāng)市豬糧比價(jià)為4.8:1，處于防止豬價(jià)過(guò)度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間（低于5∶1）。

（二）肉類零售均價(jià)穩(wěn)中有跌

本期，監(jiān)測(cè)的肉類總體零售均價(jià)為每500克21.23元，環(huán)比下跌1.44%。豬肉零售均價(jià)為每500克13.37元，環(huán)比下跌1.55%，其中：精瘦肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價(jià)為每500克12.71元、9.58元和19.27元，環(huán)比分別下跌0.63%、2.15%和2.87%；肋條肉零售均價(jià)為每500克11.91元，環(huán)比持平。雞肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價(jià)為每500克10.94元、36.55元、34.50元、32.67元和33.8元，環(huán)比分別下跌0.36%、1.19%、1.23%、2.59%和1.37%。鴨肉零售均價(jià)為每500克10.37元，環(huán)比持平。

豬肉零售均價(jià)詳見下表：

3. 雞蛋零售均價(jià)繼續(xù)下行

本期，監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)為每500克4.65元，環(huán)比下跌2.31%。

4. 水產(chǎn)類零售均價(jià)穩(wěn)中有漲

本期，監(jiān)測(cè)的8種水產(chǎn)品零售均價(jià)為每500克11.99元，環(huán)比上漲1.10%。其中：草魚、鯽魚、鳙魚、鯉魚和海蝦（凍）零售均價(jià)為每500克7.71元、8.89元、8.25元、6.71元和24.45元，環(huán)比分別上漲0.13%、0.45%、1.73%、2.13%和0.45%；帶魚（凍）和黃魚（凍）零售均價(jià)為每500克16.61元和20.89元，環(huán)比分別下跌0.78%和0.10%；鰱魚零售均價(jià)為每500克2.37元，環(huán)比持平。

(五)蔬菜類零售均價(jià)季節(jié)性回落

本期，監(jiān)測(cè)的16種大路蔬菜零售均價(jià)為每500克3.79元，環(huán)比下跌2.57%。其中：茄子、西紅柿、青椒和黃瓜零售均價(jià)為每500克4.31元、5.2元、5.71元和3.6元，價(jià)格跌幅靠前，環(huán)比分別下跌9.45%、8.77%、6.39%和5.76%；大白菜和蘿卜零售均價(jià)為每500克1.87元和1.1元，價(jià)格漲幅靠前，環(huán)比分別上漲13.33%和7.84%；其他品種零售均價(jià)漲跌幅環(huán)比相對(duì)較小。

蔬菜零售均價(jià)詳見下表：

（六）水果類零售均價(jià)略有下降

本期，監(jiān)測(cè)的5種水果零售均價(jià)為每500克4.74元，環(huán)比下跌0.84%。其中：蘋果、梨和橙零售均價(jià)為每500克7.85元、4.37元和3.72元，環(huán)比分別下跌0.25%、3.53%和3.13%；西瓜和香蕉零售均價(jià)為每500克4.07元和3.67元，環(huán)比分別上漲0.49%和1.94%。

二、走勢(shì)分析及后期預(yù)測(cè)

肉類方面：從生豬市場(chǎng)來(lái)看，春節(jié)后進(jìn)入肉類消費(fèi)淡季，居民日常以消耗節(jié)前囤貨為主，旅游餐飲等大宗消費(fèi)熱度減退，下游豬肉購(gòu)銷冷清，屠宰企業(yè)日均屠宰量明顯減少，疊加本月初大型養(yǎng)殖企業(yè)未按常規(guī)縮量提價(jià)，反而出現(xiàn)增量，加劇了市場(chǎng)的供應(yīng)壓力，推動(dòng)生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低；隨著氣溫逐步回暖，市場(chǎng)對(duì)于中大豬需求逐步轉(zhuǎn)差，中大豬價(jià)格下跌，標(biāo)肥豬價(jià)存在倒掛現(xiàn)象，這影響市場(chǎng)挺價(jià)增重情緒，加速適重標(biāo)豬出欄的積極性，加上目前養(yǎng)殖端出欄意愿持續(xù)偏強(qiáng)，養(yǎng)殖端仍存在持續(xù)增量賣豬的操作，市場(chǎng)豬源供應(yīng)整體充裕，預(yù)計(jì)后期生豬市場(chǎng)價(jià)格將呈現(xiàn)易跌難漲的走勢(shì)。

從豬肉零售來(lái)看，當(dāng)前進(jìn)入肉類消費(fèi)淡季，居民日常以消耗節(jié)前囤貨為主，旅游餐飲等大宗消費(fèi)熱度減退，下游豬肉購(gòu)銷冷清，致使豬肉零售均價(jià)小幅小降；隨著居民飲食習(xí)慣變化，居民多以清淡需求為主，肉類需求較差，終端走貨緩慢、消費(fèi)支撐不足，市場(chǎng)供過(guò)于求，預(yù)計(jì)后期豬肉零售價(jià)格將維持穩(wěn)中趨降的走勢(shì)。

蔬菜方面：受種植戶與下游經(jīng)銷商全面復(fù)產(chǎn)復(fù)工、春季氣溫回升、本地及外地春菜批量上市致供應(yīng)量增加等多重因素疊加影響，蔬菜生產(chǎn)與流通成本穩(wěn)步回落，推動(dòng)蔬菜市場(chǎng)總體價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下行態(tài)勢(shì)；氣象部門預(yù)報(bào)顯示，未來(lái)一周氣溫偏高，總體利于春季蔬菜生長(zhǎng)與采收，上市量將逐步擴(kuò)大，蔬菜市場(chǎng)供需格局轉(zhuǎn)向?qū)捤?，預(yù)計(jì)后期蔬菜市場(chǎng)價(jià)格將延續(xù)季節(jié)性回落走勢(shì)。

雞蛋方面：元宵節(jié)后，雞蛋市場(chǎng)恢復(fù)正常，學(xué)生返校以及務(wù)工人員開工，城市餐飲以及團(tuán)膳需求逐步改善，食品企業(yè)恢復(fù)開工，雞蛋補(bǔ)庫(kù)需求也逐步回升，下游雞蛋購(gòu)銷積極性有所增加，但是，礙于季節(jié)性需求淡季，且，豬肉價(jià)格偏低，居民替代消費(fèi)存在，加上市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)總體充足，推動(dòng)雞蛋價(jià)格小幅下跌；當(dāng)前，產(chǎn)蛋雞存欄仍處于高位，各環(huán)節(jié)雞蛋庫(kù)存充裕，供應(yīng)水平相對(duì)充足，但雞蛋消費(fèi)仍處于季節(jié)性淡季，市場(chǎng)替代品供應(yīng)充足，消費(fèi)整體支撐略顯不足，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格呈震蕩偏弱的走勢(shì)。

糧、油等其他重要民生商品貨源穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)總體價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

寧鄉(xiāng)市發(fā)改局價(jià)格收費(fèi)管理與監(jiān)測(cè)科

2026年3月9日