?

寧鄉市重要民生商品價格周報

（2026年第9期）

本期（2月24日-3月2日，下同），監測的十大類重要民生商品零售均價環比上期（2月17日-2月23日，下同）1漲6跌3平，其中：水產類零售均價環比上漲0.76%；成品糧、牛奶（盒裝250ml）、水果類、雞蛋、肉類和蔬菜類零售均價環比分別下跌0.08%、0.12%、0.21%、1.45%、1.73%和3.95%；食用油、速凍水餃、食用鹽零售均價環比持平。

一、重要民生商品價格基本情況

（一）生豬價格持續下跌

本期，監測的良種生豬和土雜生豬出欄均價為每50公斤643元和671元，環比分別下跌9.18%和8.48%；良種母豬出欄均價為每公斤28元，環比持平；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價為每公斤23.67元和22.67元，環比分別下跌2.19%和2.28%。

3月2日，寧鄉市豬糧比價為5.04:1，處于過度下跌二級預警區間（5∶1-6:1之間）。

（二）肉類零售均價全線下跌

本期，監測的肉類總體零售均價為每500克21.54元，環比下跌1.73%。豬肉零售均價為每500克13.58元，環比下跌1.88%，其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克12.79元、11.91元、9.79元和19.84元，環比分別下跌1.62%、0.75%、1.31%和2.89%。雞肉、鴨肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價為每500克10.98元、10.37元、36.99元、34.93元、33.54元和34.27元，環比分別下跌1.35%、0.96%、1.57%、1.69%、1.98%和1.92%。

豬肉零售均價詳見下表：

3. 雞蛋零售均價小幅下跌

本期，監測的雞蛋零售均價為每500克4.76元，環比下跌1.45%。

4. 水產類零售均價穩中略漲

本期，監測的8種水產品零售均價為每500克11.86元，環比上漲0.78%。其中：草魚、鯽魚、鳙魚和海蝦（凍）零售均價為每500克7.7元、8.85元、8.11元和24.34元，環比分別上漲0.79%、1.37%、0.12%和0.21%；鯉魚、鰱魚、帶魚（凍）和海蝦（凍）零售均價為每500克6.57元、2.37元、16.74元和20.91元，環比分別下跌0.45%、1.25%、0.65%和0.23%。

(五)蔬菜類零售均價穩中回落

本期，監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.89元，環比下跌3.95%。其中：西紅柿零售均價為每500克5.7元，價格跌幅靠前，環比下跌12.04%；蘿卜零售均價為每500克1.02元，價格漲幅靠前，環比上漲9.68%；其他品種零售均價漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（六）水果類零售均價穩中略跌

本期，監測的5種水果零售均價為每500克4.78元，環比下跌0.21%。其中：西瓜和橙零售均價為每500克4.05元和3.84元，環比分別下跌1.46%和3.28%；蘋果和梨零售均價為每500克7.87元和4.53元，環比分別上漲1.03%和1.57%；香蕉零售均價為每500克3.6元，環比持平。

二、走勢分析及后期預測

肉類方面：從生豬市場來看，生豬供應處于集中釋放階段，且，市場對于春節后前景缺乏信心，養殖端降重出欄積極性偏強，多元主體出欄扎堆，推動生豬價格持續下跌；隨著學校陸續開學，屠企會為學生開學提前備貨，可能會帶來一波豬價止跌維穩的機會，但養殖戶對3月份生豬價格信心不足，不僅沒有補欄二次育肥的打算，反而加快出欄，市場生豬供應充足，預計后期生豬價格延續震蕩下跌的走勢。

從豬肉零售來看，節后，旅游消費熱度逐步消退，餐飲堂食等需求轉差，大中院校尚未全面開學，大宗采購需求維持低位，市民居家消費多以消耗囤貨為主，市場肉類消費需求缺乏增量，致使豬肉零售均價小幅小降；隨著元宵節臨近，學生返校在即，肉類需求或有短時回升，但旅游消費降溫，主流消費城市務工人員尚未集中返程，肉類消費以居民家庭消費為主，處于季節性豬肉購銷淡季，加上受飲食習慣變化，春節后居民多以清淡蔬菜需求為主，肉類需求轉差，下游白條出貨冷清，預計后期豬肉價格將呈穩中趨降的走勢。

蔬菜方面：假期結束，外省主產區供應恢復正常，市場供應充足，帶動蔬菜整體零售均價回落；隨著氣溫升高，有利于本地菜的種植和生長，上市量逐漸加大，市場供應更加充裕，預計后期蔬菜價格延續逐步回落的走勢。

雞蛋方面：節后受積壓產能集中釋放，市場雞蛋供應充足，而需求較淡，推動雞蛋價格小幅下跌；隨著學生集中開學，工廠全面復工，食品企業恢復采購，雞蛋購銷積極性逐步改善，但是，由于消費仍處于季節性淡季，且，市場替代品供應充足，消費整體支撐略顯不足，預計后期雞蛋價格呈震蕩偏弱的走勢。

糧油等其他重要民生商品貨源穩定，預計后期市場總體價格將保持平穩運行。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2026年3月2日