寧鄉(xiāng)市“每月查外賣”食品安全、制止餐飲浪費(fèi)檢查情況公示(8月份)


????為加大網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣監(jiān)管力度,自5月起,寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署,持續(xù)開展“每月查外賣”活動(dòng),對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲外賣門店的食品安全和制止餐飲浪費(fèi)情況開展突擊檢查。本期共抽查轄區(qū)內(nèi)入網(wǎng)餐飲外賣門店15家,下達(dá)責(zé)令改正通知書11份,下達(dá)警告行政處罰11份。現(xiàn)將本期檢查情況予以公布。
一、灣仔粥鋪(新康店)
網(wǎng)店名稱:灣仔粥鋪(新康店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)九灣餐館
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭鎮(zhèn)花明北路A5棟118號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.洗碗池內(nèi)的餐具未及時(shí)清洗;2.操作臺(tái)和貨架上物品擺放凌亂;3.從業(yè)人員未著工作服。
處置情況:檢查人員要求該門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。
二、統(tǒng)桶發(fā)鹵粉王(綠地店)
網(wǎng)店名稱:統(tǒng)桶發(fā)鹵粉王(綠地店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)市統(tǒng)桶發(fā)小吃店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道綠地中央花園24棟101號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.從業(yè)人員未著工作服;2.操作臺(tái)和貨架上物品擺放凌亂。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
三、人民公社·現(xiàn)炒川湘菜(蓋碼飯)
網(wǎng)店名稱:人民公社·現(xiàn)炒川湘菜(蓋碼飯)
證照名稱:寧鄉(xiāng)香遇食客餐飲店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道通益社區(qū)興園巷4排1號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間內(nèi)物品擺放凌亂;2.操作間地面積水;3.操作間垃圾桶未帶蓋。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
四、庫(kù)迪咖啡(翡翠湖國(guó)際廣場(chǎng)店)
網(wǎng)店名稱:庫(kù)迪咖啡(翡翠湖國(guó)際廣場(chǎng)店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)哦也咖啡店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道新康社區(qū)新康路與春城北路交匯處(翡翠湖時(shí)代廣場(chǎng))4層L4-37號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間垃圾桶未帶蓋;2.倉(cāng)庫(kù)部分食品原料未離地離墻存放。
處置情況:檢查人員要求該門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。
五、大碗先生(寧鄉(xiāng)翡翠湖店)
網(wǎng)店名稱:大碗先生(寧鄉(xiāng)翡翠湖店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)大碗先生餐飲管理有限公司翡翠湖分公司
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道新康社區(qū)新康路與春城北路交匯處(翡翠湖時(shí)代廣場(chǎng))7棟四樓L4-006鋪
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作臺(tái)有個(gè)人物品;2.操作間凌亂;3.冷藏柜葷素未分開存放。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
六、樂汴京炸雞(寧鄉(xiāng)總店)
網(wǎng)店名稱:樂汴京炸雞(寧鄉(xiāng)總店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)淼汴小吃店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道合安社區(qū)新康安置區(qū)4區(qū)2棟8-9號(hào)101號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.冷凍冷藏設(shè)備不顯示溫度;2.操作間雜亂;3.儲(chǔ)存間待配置合適貨架。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰
七、海里家里三文魚
網(wǎng)店名稱:海里家里三文魚
證照名稱:寧鄉(xiāng)市深嗨一號(hào)餐飲店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道一環(huán)西路(同興花園)18B棟102室
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間垃圾桶未帶蓋;2.操作間傳遞窗口紗窗未及時(shí)關(guān)閉。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
八、臨榆炸雞腿(寧鄉(xiāng)天虹店)
網(wǎng)店名稱:臨榆炸雞腿(寧鄉(xiāng)天虹店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)阿珂阿瑪餐飲店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道新山社區(qū)春城萬象城23,棟183號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間地面臟污油膩;2.操作間垃圾桶未帶蓋;3.現(xiàn)場(chǎng)食品原料隨意堆放。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
九、爺爺不泡茶(寧鄉(xiāng)天虹店)
網(wǎng)店名稱:爺爺不泡茶(寧鄉(xiāng)天虹店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)晴天飲品店(個(gè)體工商戶)
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道新山社區(qū)春城路與楚溈路交匯處春城萬象廣場(chǎng)1棟寧鄉(xiāng)天虹商場(chǎng)L1層1006C鋪
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間垃圾桶未帶蓋;2.地面臟污濕滑。
處置情況:檢查人員要求該門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。
十、螺鼎記螺螄粉(寧鄉(xiāng)春城萬象店)
網(wǎng)店名稱:螺鼎記螺螄粉(寧鄉(xiāng)春城萬象店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)市慶章螺螄粉店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市花明路、八一路、楚溈路交匯處(春城萬象廣場(chǎng))2,3棟189號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間內(nèi)泡發(fā)米粉原料盛具為生活用塑料桶;2.冷藏柜葷素食品原料混放未分類。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
十一、芙蓉橙都·火冒菜·麻辣燙(春城南路店)
網(wǎng)店名稱:芙蓉橙都·火鍋冒菜·麻辣燙(春城南路店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)市橙都冒菜店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道花明社區(qū)春城南路361號(hào)101
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作人員著裝不規(guī)范;2.操作間物品擺放凌亂;3.風(fēng)幕機(jī)未及時(shí)清理,灰塵較多;4.水池未分類標(biāo)識(shí);5.墻壁霉斑;6.食品原料未離地離墻存放;7.操作間垃圾桶未帶蓋;8.冰柜無溫度顯示,且未及時(shí)除霜;9.冷藏柜內(nèi)食品原料未及覆膜存放。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
十二、卡卡米蘇·動(dòng)物奶油生日蛋糕(寧鄉(xiāng)店)
網(wǎng)店名稱:卡卡米蘇·動(dòng)物奶油生日蛋糕(寧鄉(xiāng)店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)咔咔米蘇蛋糕店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道新山社區(qū)八一西路446號(hào)
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間物品擺放雜亂;2.庫(kù)房物品擺放雜亂;3.冷藏柜儲(chǔ)物雜亂。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
十三、寧鄉(xiāng)寧雞蛋手工面(豪德店)
網(wǎng)店名稱:寧鄉(xiāng)寧雞蛋手工面(豪德店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)嘉馨手工面館
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市玉潭街道塘灣社區(qū)塘灣安置區(qū)1棟9-11號(hào)一樓
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.廚房地面積水較多,地面油污及零星餐廚垃圾未及時(shí)清理;2.操作間垃圾桶未帶蓋;3.食品原料未離地離墻存放。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
十四、周浩炎牛骨湯麻辣燙(怡寧新村店)
網(wǎng)店名稱:周浩炎牛骨湯麻辣燙(怡寧新村店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)孟仙軍餐飲店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市城郊街道怡寧社區(qū)12棟3-1
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間垃圾桶未帶蓋;2.操作間原材料存儲(chǔ)冰箱葷素未分離,擺放混亂;3.操作間原材料置物柜原材料擺放混亂。
處置情況:檢查人員對(duì)該門店當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令門店于8月18日前完成整改,并依法予以警告處罰。
十五、塔斯汀·中國(guó)漢堡(寧鄉(xiāng)美的城店)
網(wǎng)店名稱:塔斯汀·中國(guó)漢堡(寧鄉(xiāng)美的城店)
證照名稱:寧鄉(xiāng)創(chuàng)億漢堡店
經(jīng)營(yíng)地址:寧鄉(xiāng)市經(jīng)開區(qū)創(chuàng)業(yè)大道與學(xué)府路交匯處(寧鄉(xiāng)美的城)6棟109室
檢查發(fā)現(xiàn)問題:1.操作間地面積水;2.原材料凍庫(kù)原材料擺放雜亂。
處置情況:檢查人員要求該門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)整改。
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