關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢寧鄉(xiāng)縣湘緣食品廠1批次不合格食品核查處置完成情況的公示

寧鄉(xiāng)縣湘緣食品廠生產(chǎn)的1批次產(chǎn)品抽檢不合格，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局對上述1批次監(jiān)督抽檢不合格食品進(jìn)行了核查處置，現(xiàn)將有關(guān)情況公示如下：?

2025年3月18日，寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告1份后立即展開調(diào)查，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，寧鄉(xiāng)縣湘緣食品廠生產(chǎn)的“大麻棗（糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期：2024年12月06日，規(guī)格型號：258克/盒的過氧化值(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

經(jīng)查，寧鄉(xiāng)縣湘緣食品廠2024年12月06日共生產(chǎn)“大麻棗（糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期：2024年12月06日，規(guī)格型號：258克/盒）21.75公斤，銷售20公斤，留樣抽檢1.75公斤。公司啟動(dòng)了召回程序，但因購買方已全部使用，所以無法進(jìn)行召回。公司進(jìn)行了不合格原因排查，不合格原因?yàn)椋寒a(chǎn)品使用的過程用油，其過氧化值指標(biāo)有所上升，存在隱患問題，且產(chǎn)品在流通過程中溫度過高，導(dǎo)致出現(xiàn)了成品過氧化值不合格的現(xiàn)象。

目前，寧鄉(xiāng)縣湘緣食品廠已落實(shí)整改，加強(qiáng)了對生產(chǎn)過程和儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)墓芸亓Χ取?/span>

寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況及相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)定，于2025年6月23日對寧鄉(xiāng)縣湘緣食品廠下達(dá)了行政處罰決定書，處罰決定如下:1. 沒收違法所得200元；2. 罰款10000元。

寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局

2025年6月30日