關于食品安全監督抽檢寧鄉縣湘緣食品廠1批次不合格食品核查處置完成情況的公示

寧鄉縣湘緣食品廠生產的1批次產品抽檢不合格，寧鄉市市場監督管理局對上述1批次監督抽檢不合格食品進行了核查處置，現將有關情況公示如下：?

2025年3月18日，寧鄉市市場監督管理局收到不合格產品檢驗報告1份后立即展開調查，經調查發現，寧鄉縣湘緣食品廠生產的“大麻棗（糕點）”（生產日期：2024年12月06日，規格型號：258克/盒的過氧化值(以脂肪計)項目不符合國家標準要求。

經查，寧鄉縣湘緣食品廠2024年12月06日共生產“大麻棗（糕點）”（生產日期：2024年12月06日，規格型號：258克/盒）21.75公斤，銷售20公斤，留樣抽檢1.75公斤。公司啟動了召回程序，但因購買方已全部使用，所以無法進行召回。公司進行了不合格原因排查，不合格原因為：產品使用的過程用油，其過氧化值指標有所上升，存在隱患問題，且產品在流通過程中溫度過高，導致出現了成品過氧化值不合格的現象。

目前，寧鄉縣湘緣食品廠已落實整改，加強了對生產過程和儲存運輸的管控力度。

寧鄉市市場監督管理局依據現實情況及相關法律、法規及規定，于2025年6月23日對寧鄉縣湘緣食品廠下達了行政處罰決定書，處罰決定如下:1. 沒收違法所得200元；2. 罰款10000元。

寧鄉市市場監督管理局

2025年6月30日