為使廣大消費者吃得開心、吃得安心，寧鄉(xiāng)市食品安全委員會辦公室、寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費提醒：

一、嚴控聚餐活動。按照寧防指〔2022〕39號調(diào)度令要求，提倡喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦，嚴格控制聚餐人數(shù)，落實疫情防控和食品安全各項措施規(guī)定。非必要不組織和參加家庭外聚餐，提倡家庭聚會聚餐控制在10人以內(nèi)。

二、正確選購食品。選購食物要注意安全、營養(yǎng)和健康，選擇正規(guī)途徑購買食品并保存好購物憑證，購買預(yù)包裝食品要認真閱讀包裝上的各種標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、營養(yǎng)標(biāo)簽等。謹慎購買涼菜、生食類等食品。

三、嚴防食物中毒。不采、不買、不食野菜、野果和野生蘑菇，拒食野味，不盲目進補，不食用來歷不明和“三無”變質(zhì)食品，食用自制藥膳食品和自泡藥酒需慎重，避免引起食物中毒。

四、防范食源性疾病。隨著氣溫逐步升高，各類食源性疾病將會增加，特別是感染性腹瀉、食物中毒事件會明顯增多。感染性腹瀉主要發(fā)生在賓館飯店、單位食堂等集體聚餐場所；食物中毒多數(shù)發(fā)生在家庭、農(nóng)村聚餐、路邊攤點等。

五、加強餐飲環(huán)節(jié)管理。節(jié)日期間，隨著各地旅游業(yè)逐漸恢復(fù)，人流量增大，餐飲企業(yè)（門店）營業(yè)增加，餐飲服務(wù)單位應(yīng)特別加強食品安全管理，嚴格操作規(guī)范，重點防范因食品生熟交叉污染、儲存不當(dāng)、加熱不透等導(dǎo)致的致病微生物污染。

六、其他事項。

1．消費者發(fā)現(xiàn)食品安全問題，投訴時應(yīng)按規(guī)定保存好認為存在問題的食物原狀，保存好消費票據(jù)等有關(guān)憑證。

2．發(fā)生疑似食物中毒，要及時就診，并保存好就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門調(diào)查取證。

3．及時向市場監(jiān)管部門投訴、舉報，投訴舉報電話：0731－87362315。